From March 16th to Friday 20th March 2026

Tarte fine aux courgettes & tomates, jambon cru, roquette, pesto

 & copeaux de parmesan

Thin tart with courgettes & tomatoes, cured ham, rocket, pesto & parmesan shavings

ou

Carpaccio de betterave, mousse de fromage frais aux herbes, mélange de noix, crème balsamique & jeunes pousses 

Beetroot carpaccio, herb cream cheese mousse, mixed nuts, balsamic cream

& baby leaf salad

 ***

Émincé de porc mijoté façon bourguignonne, pommes grenailles rôties

Pork mince stewed Burgundy style, roasted baby potatoes 

ou
Fagottini aux effluves de truffe & crème de morilles

Fagottini with truffle aroma & morel cream

***

Tiramisu

Tiramisu

ou

Crémeux mangue & fruit de la passion, & biscuit noisette

Mango & passion fruit cream, with hazelnut biscuit

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

CHF 36.90

Entrée + Plat + Dessert

CHF 44.90

TVA incluse