Carte du restaurant

La carte

2022

Velouté de saison et petits croûtons

CHF. 12.00

Salade mêlée, jeunes pousses & légumes croquants

CHF. 10.00

Œuf croustillant, lentilles de Sauverny

CHF. 14.00

Croquettes de Vacherin Fribourgeois, confiture de figue & mesclun

CHF. 16.00

Salade César Le Chef, filet de poulet mariné, bacon grillé, oeuf dur & petits croûtons

CHF. 25.90

 

Tartare de boeuf ou saumon, jeunes pousses, pain toasté, beurre & pommes frites

CHF. 38.00

Suprême de volaille en ballotine, déclinaison de champignons

CHF. 36.00

Entrecôte de bœuf, Beurre Café de Paris, légumes du jour & pommes frites

CHF. 42.00

Filet de bar poêlé, crème de chou-fleur à la vanille & pommes grenaille

CHF. 39.00

Tajine de gambas, semoule & légumes de saison

CHF. 39.00

Burger Fondue, boeuf, Vacherin, laitue, tomate & pommes frites

CHF. 29.00

Risotto Carnaroli, butternut & champignons

CHF. 25.90

Poké bowl du Chef, crevettes, riz vénéré, légumes & fruits

CHF. 28.00

Dessert du jour

CHF. 10.00

Salade de fruits frais

CHF. 10.00

Crème brûlée à la pistache 

CHF. 12.00
Moelleux au chocolat noir & glace vanille

CHF. 12.00

Café gourmand, assortiment de douceurs

CHF. 14.00

 

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