Carte du restaurant

La carte

2023

Soupe de saison et petits croûtons

CHF. 12.00

Salade mêlée, jeunes pousses & légumes croquants

CHF. 10.00

Œuf mimosa, effluves de truffe & jeunes pousses

CHF. 14.00

Croquettes de mozzareline, ketchup maison tomate-basilic & jeunes pousses

CHF. 16.00

Salade César Le Chef, filets de poulet marinés, oeufs durs & petits croûtons

CHF. 25.90

 

Tartare de boeuf ou saumon, pommes frites, pain toasté, beurre & jeunes pousses

CHF. 38.00

Ballotine de volaille façon tajine, citron confit & couscous aux épices douces

CHF. 38.00

Entrecôte de bœuf, beurre Café de Paris, légumes du jour & pommes frites

CHF. 42.00

Filet de bar poêlé, sauce Puttanesca & pommes de terre Grenaille

CHF. 39.00

Crevettes en robe de brick, purée de petits pois au wasabi & légumes glacés

CHF. 39.00

Burger Fondue, boeuf, Vacherin, laitue, tomate & pommes frites

CHF. 29.00

Risotto Carnaroli, asperges & Parmesan

CHF. 26.00

Poké bowl du Chef, crevettes snackées, riz vénéré, légumes & fruits

CHF. 28.00

Dessert du jour

CHF. 10.00

Salade de fruits frais

CHF. 10.00

Crémeux de mangue & yaourt, crumble, salade de fraises au basilic 

CHF. 12.00
Moelleux au chocolat noir & glace vanille

CHF. 12.00

Café gourmand, assortiment de douceurs

CHF. 14.00

 

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Restaurant - Bar - Lounge

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