La carte
2022
Velouté de légumes de saison, nuage de crème fouettée | Fr. 12.00 |
Salade mêlée, jeunes pousses & légumes croquants | Fr. 12.00 |
Oeuf mollet en croûte de noix, saladine de jeunes pousses | Fr. 14.00 |
Salade César "Le Chef", filet de poulet marinés, bacon grillé, oeuf dur & petits croûtons | Fr. 25.90 |
Suprême de poularde élevée au maïs, légumes du marché & mousseline de patate douce | Fr. 32.00 |
Entrcôte de boeuf, beurre café de Paris, légumes du jour & pommes grenailles | Fr. 42.00 |
Filet de bar poêlé, beurre citron, légumes & mousseline de panais | Fr. 39.00 |
Risotto Carnaroli aux champignons poêlés | Fr. 25.90 |
Poké bowl (crevettes, avocat, choux rouge, concombre, mangue et riz blanc) | Fr. 28.00 |
Burger « fondue », bœuf (180g-GRTA), Gruyère, laitue, tomate et pommes frites | Fr. 29.00 |
Tartare de boeuf ou saumon, jeunes pousses, pain toasté & beurre | Fr. 38.00 |
Carpaccio de boeuf, huile d'olive, basilic & parmesan | Fr. 19.00 |
Dessert du jour | Fr. 10.00 |
Salade de fruits frais au sirop menthe-citron vert | Fr. 10.00 |
Pavlova aux fruits exotiques, meringue maison, sorbet mangue, chantilly coco & coulis passion | Fr. 12.00 |
Tiramisu à l'amaretto | Fr. 12.00 |
Moelleux au chocolat noir, glace yaourt | Fr. 12.00 |
Café Gourmand (assortiment de desserts, 4 pc) | Fr. 14.00 |