Carte du restaurant

La carte

2022

Velouté de légumes de saison, nuage de crème fouettée
Fr. 12.00
Salade mêlée, jeunes pousses & légumes croquants 

Fr. 12.00

Oeuf mollet en croûte de noix, saladine de jeunes pousses 

Fr. 14.00

Salade César "Le Chef", filet de poulet marinés, bacon grillé, oeuf dur & petits croûtons
Fr. 25.90
Suprême de poularde élevée au maïs, légumes du marché & mousseline de patate douce
Fr. 32.00        
Entrcôte de boeuf, beurre café de Paris, légumes du jour & pommes grenailles 
Fr. 42.00
Filet de bar poêlé, beurre citron, légumes & mousseline de panais
Fr. 39.00
Risotto Carnaroli aux champignons poêlés

Fr. 25.90

Poké bowl (crevettes, avocat, choux rouge, concombre, mangue et riz blanc)
Fr. 28.00
Burger « fondue », bœuf (180g-GRTA), Gruyère, laitue, tomate et pommes frites
Fr. 29.00
Tartare de boeuf ou saumon, jeunes pousses, pain toasté & beurre
Fr. 38.00
Carpaccio de boeuf, huile d'olive, basilic & parmesan 
Fr. 19.00
 Dessert du jour
 Fr. 10.00
 Salade de fruits frais au sirop menthe-citron vert
 Fr. 10.00
 Pavlova aux fruits exotiques, meringue maison, sorbet mangue, chantilly coco & coulis passion
 Fr. 12.00
 Tiramisu à l'amaretto
 Fr. 12.00
 Moelleux au chocolat noir, glace yaourt
 Fr. 12.00
 Café Gourmand (assortiment de desserts, 4 pc)
 Fr. 14.00

 

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Restaurant - Bar - Lounge