La carte
2023
Soupe de saison et petits croûtons | CHF. 12.00 |
Salade mêlée, jeunes pousses & légumes croquants | CHF. 10.00 |
Œuf mimosa, effluves de truffe & jeunes pousses | CHF. 14.00 |
Croquettes de mozzareline, ketchup maison tomate-basilic & jeunes pousses | CHF. 16.00 |
Salade César Le Chef, filets de poulet marinés, oeufs durs & petits croûtons | CHF. 25.90 |
Tartare de boeuf ou saumon, pommes frites, pain toasté, beurre & jeunes pousses | CHF. 38.00 |
Ballotine de volaille façon tajine, citron confit & couscous aux épices douces | CHF. 38.00 |
Entrecôte de bœuf, beurre Café de Paris, légumes du jour & pommes frites | CHF. 42.00 |
Filet de bar poêlé, sauce Puttanesca & pommes de terre Grenaille | CHF. 39.00 |
Crevettes en robe de brick, purée de petits pois au wasabi & légumes glacés | CHF. 39.00 |
Burger Fondue, boeuf, Vacherin, laitue, tomate & pommes frites | CHF. 29.00 |
Risotto Carnaroli, asperges & Parmesan | CHF. 26.00 |
Poké bowl du Chef, crevettes snackées, riz vénéré, légumes & fruits | CHF. 28.00 |
Dessert du jour | CHF. 10.00 |
Salade de fruits frais | CHF. 10.00 |
Crémeux de mangue & yaourt, crumble, salade de fraises au basilic | CHF. 12.00 |
Moelleux au chocolat noir & glace vanille | CHF. 12.00 |
Café gourmand, assortiment de douceurs | CHF. 14.00 |