Bar/Cocktails

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Un cocktail au gré de vos envies

Bar / Cocktails

Un cocktail au gré de vos envies et de quoi satisfaire les petites faims

French 75

Champagne Pommery, gin, jus de citron, sirop de sucre de canne

20.-
Cosmopolitan

Vodka, cointreau, jus de cranberry, jus de citron

17.-
Mojito

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse

15.-
Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre de canne

15.-
Margarita

Tequila, triple sec, jus de citron jaune

19.-
Fizz

Alcool à choix, jus de citron, sirop de sucre de canne, eau gazeuse

17.-
Sour

Alcool à choix, jus de citron, sirop de sucre de canne, eau gazeuse et blanc d'oeuf à la demande

15.-
Chivas Old Fashioned

Chivas, bitter orange, sucre de canne, orange

15.-
Sans Alcool - Virgin Mojito

Menthe frache, citron vert, limonade

10.-

 

Découvrez notre offre de petite restauration au bar

Focaccia maison au poulet
Filet de poulet suisse, lard fumé, oeuf dur, concassé de tomates, feuilles de laitue,
mayonnaise et frites à la graisse de boeuf 
24.90
Salade César « Le Chef »
Laitue romaine, aiguillettes de poulet panées aux cornflakes, lard aux herbes et parmesan
23.90
Poke bowl « Le Chef »
Grosses crevettes à la plancha, riz vénéré, tartare d’algues, potimarron, radis, poire et sésame
31.00
Burger fish and chips « Le Chef »
Bun au sarrasin maison, cabillaud pané aux herbes, pousses d’épinard, pomme Royal Gala et mayonnaise aux condiments, frites à l’huile végétale 
31.90
Burger fondue « Le Chef »
Bun aux pommes de terre maison, viande de boeuf de la région, vacherin fribourgeois, gruyère, confit d’oignons blancs et pickles de concombre, frites à la graisse de boeuf
29.90
Frites à la graisse de boeuf
5.90

 

 

NOS DESSERTS
 
Doux moelleux chocolat Guayaquil, fruits exotiques et sorbet litchi
(10 minutes de cuisson)
12.00
Panna cotta fondante au lait d’amande,
pamplemousse mariné à la verveine, crème de pruneaux
10.00
Le Café gourmand « Le Chef », 3 petites douceurs avec un café à choix 
12.00
Tarte croustillante poire et chocolat au lait, sponge cake à la fève de tonka
et glace au caramel beurre salé
12.00

Tous les prix en CHF, TVA incluse 

 

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